LAGUNA AZUL

SE NECESITA TEQUILA BLANCO JUGO DE LIMÓN, CURAÇAO AZUL Y HIELO.

EN LA COCTELERA PONGA UNA PORCIÓN DE TEQUILA, UN POCO DE CURAÇAO AZUL Y JUGO DE LIMÓN, Y HIELO A GUSTO. BATIR Y SERVIR EN UNA COPA DE MARGARITA.

RECOMENDACIÓN:

- PONGA LA(S) COPA(S) EN EL CONGELADOR MIENTRAS PREPARA EL CÓCTEL.

GRAND MARNIER

ESTE ES UN LICOR PRODUCIDO EN FRANCIA. SE FABRICA MEZCLANDO COÑAC CON ESENCIA DE NARANJAS FINAS.

TIENE TRES NIVELES DISTINTOS, DIFERENCIADOS POR LA CINTA QUE LLEVA DESDE LA TAPA HASTA LA ETIQUETA, QUE PUEDE SER AZUL, AMARILLA O ROJA, COMO LA DE LA FOTOGRAFÍA.

TROPICAL

SE NECESITA COÑAC, CHERRY Y HIELO.

ANTES DE PREPARAR, COLOQUE LA COPA DE CÓCTEL EN EL CONGELADOR.

EN LA COCTELERA PONGA  DOS PORCIONES DE COÑAC, UNA DE CHERRY Y HIELO. LUEGO  BATIR Y SERVIR

RECOMENDACIÓN:

- NO USAR UN COÑAC DE GRAN CALIDAD. ESTOS SOLO DEBEN BEBERSE SIN MEZCLAR  CON  OTROS INGREDIENTES.

CARIBE AZUL

SE NECESITA RON BLANCO, JUGO DE PIÑA, CREMA DE COCO, CURAÇAO AZUL Y HIELO. EN LA COCTELERA PONGA UNA PORCIÓN DE RON, DOS CUCHARADAS PEQUEÑAS DE CREMA DE COCO,UN POCO DE CURAÇAO AZUL, JUGO DE PIÑA Y HIELO A GUSTO. BATIR Y SERVIR EN UNA COPA DE MARGARITA.

RECOMENDACIÓN:

- PONGA LA(S) COPA(S) EN EL CONGELADOR MIENTRAS PREPARA EL CÓCTEL.

TRIPLE-SEC

EL TRIPLE-SEC ES UN LICOR QUE SE OBTIENE DE LA MACERACIÓN DE CÁSCARAS DE NARANJA.

SE USA PRINCIPALMENTE EN CÓCTELES PREPARADOS, COMO POR EJEMPLO EL TEQUILA MARGARITA.

EL DE LA FOTOGRAFÍA ES UNA MARCA ECUATORIANA.

SERENA LIBRE

SE NECESITA PISCO, JUGO DE PAPAYA, CREMA DE COCO, AZÚCAR Y HIELO.

EN LA COCTELERA PONGA 1/4 MEDIDA DE PISCO Y 3/4 MEDIDA DE JUGO DE PAPAYA, UN POCO DE CREMA DE COCO, HIELO Y AZÚCAR A GUSTO. BATIR Y SERVIR EN COPA LARGA GRANDE. DECORAR CON TROZO DE PIÑA.

RECOMENDACIÓN:

-USE JUGO NATURAL DE PAPAYA, AUNQUE ES DIFÍCIL DE CONSEGUIR. JUGOS EN CAJA NO SON BUENOS PARA CÓCTELES.

-USE AZÚCAR LÍQUIDA (AZÚCAR DISUELTA EN AGUA COCIDA).

Whisky Johnnie Walker

ESTE ES UN WHISKY ESCOCÉS PRODUCIDO POR LA DESTILERÍA DEL MISMO NOMBRE. EL DE LA FOTOGRAFÍA ES "ETIQUETA NEGRA", ES DECIR DE 12 AÑOS DE AÑEJADO EN BODEGA. TAMBIÉN HAY DE 6, 18 Y 24 AÑOS DE GUARDA. ESTOS SON ETIQUETA ROJA, VERDE Y AZUL RESPECTIVAMENTE.

ADÁN Y EVA.

SE REQUIERE RON BLANCO, GRANADINA, HIELO EN CUBOS GRANDES,  JUGO DE NARANJA, DE PIÑA Y DE LIMÓN,

EN UNA COPA ALARGADA GRANDE PONGA UN POCO DE GRANADINA, LUEGO DOS CUBOS DE HIELO (EL PRIMERO EN VERTICAL Y EL SEGUNDO EN HORIZONTAL). LUEGO, SOBRE EL HIELO, DEJE CAER EL JUGO DE NARANJA. LUEGO HAGA LO MISMO CON UN POQUITO DE JUGO DE LIMÓN, Y DESPUÉS CON UN POCO DE JUGO DE PIÑA, Y POR ÚLTIMO CON EL RON BLANCO.

LUEGO ADORNE CON LAS BOMBILLAS, TORREJA DE NARANJA O TROZO DE PIÑA CON MARRASQUINOS, ETC...

ES MUY PARECIDO AL PRIMAVERA, PERO SE HACE SOLO CON RON BLANCO.

TEQUILA BLUE

SE REQUIERE TEQUILA, JUGO DE LIMÓN, CURAÇAO AZUL, HIELO Y UN PLATO CON SAL.

EN LA COCTELERA PONGA TEQUILA, HIELO, UN POCO DE LIMÓN Y DE CURAÇAO AZUL. BATIR Y SERVIR EN COPA DE CHAMPAÑA BOCA ANCHA, LA QUE PREVIAMENTE DEBE TENER SU BORDE CON SAL.

PARA ESTO DEBE MOJAR TODO EL BORDE DE ESTA CON LIMÓN Y LUEGO PONERLA BOCA ABAJO EN EL PLATO CON SAL.

CAMPARI NARANJA

SE NECESITA CAMPARI, JUGO DE NARANJA, HIELO Y UN REVOLVEDOR DE TRAGOS.

EN UN VASO LARGO PONGA LOS INGREDIENTES EN CANTIDAD A SU GUSTO. PRIMERO EL CAMPARI, LUEGO EL HIELO, Y SOBRE ESTE DEJE CAER SUAVEMENTE EL JUGO DE NARANJA, PARA NO MEZCLARLO CON EL CAMPARI. LUEGO AÑADA UN REVOLVEDOR, DOS BOMBILLAS Y DECORE CON NARANJA AL BORDE DEL VASO.

RECOMENDACIONES:

- USAR DOS CUBOS DE HIELO GRANDES. EL PRIMERO SE COLOCA EN EL VASO EN POSICIÓN VERTICAL, Y EL SEGUNDO ENCIMA DEL PRIMERO EN POSICIÓN HORIZONTAL.

- COLAR EL JUGO DE NARANJA, PARA QUE  QUEDE LIBRE DE RESTOS DE FRUTA Y PEPAS.

- REVOLVERLO ANTES DE COMENZAR A BEBERLO.

WHISKEY JIM BEAM

EL WHISKEY, O WHISKY NORTEAMERICANO ESTÁ VIGILADO EN TODOS SUS PROCESOS DE ELABORACIÓN POR EL GOBIERNO DE ESTADOS UNIDOS.

A DIFERENCIA DEL WHISKY ESCOCÉS, EL MAÍZ CON QUE SE ELABORA NO PASA POR EL PROCESO DE AHUMADO Y POR LO TANTO NO TIENE EL SABOR A QUEMADO CARACTERÍSTICO DEL PRIMERO.

LA CASA JIM BEAM FUE FUNDADA EN KENTUCKY EN 1792.