EL WHISKEY, O WHISKY NORTEAMERICANO ESTÁ VIGILADO EN TODOS SUS PROCESOS DE ELABORACIÓN POR EL GOBIERNO DE ESTADOS UNIDOS.
A DIFERENCIA DEL WHISKY ESCOCÉS, EL MAÍZ CON QUE SE ELABORA NO PASA POR EL PROCESO DE AHUMADO Y POR LO TANTO NO TIENE EL SABOR A QUEMADO CARACTERÍSTICO DEL PRIMERO.
LA CASA JIM BEAM FUE FUNDADA EN KENTUCKY EN 1792.